SERYNA

春の息吹を感じる季節。瀬里奈では春の食材をふんだんに取り入れた一品を揃えました。ほたるいかの柚子釜盛り、筍の木ノ芽味噌焼、白魚の柳川鍋、地蛤の極上スープ、焼蛤。さらに、春キャベツと桜海老のあっさり炒めに稚鮎と山菜の天ぷらも。
モンシェルトントンでは初かつおの刺身・カルパッチョに、生ハムとパパイヤ、小いかのガーリック焼、桜鯛の鉄板焼、鹿島産地蛤の鉄板焼など、旬の味覚を最大限に引き出した料理をご用意いたしております。

六本木瀬里奈本店
六本木モンシェルトントン ｜ 日比谷モンシェルトントン

六本木店の創業以来、そのシンボルとして世界中の人々を引き付けてきた印象的な円形カウンター。2・3名様向けのお席として、シェフの技を間近に感じながら、会話とともに特別なひとときをお楽しみいただけます。店内を奥へ進むと、お子様を含むご家族やご友人との集いに最適なテーブル席、さらに大切なご接待やプライベートなお食事にふさわしい大小の個室をご用意。2020年にオープンした日比谷店では、都会的な洗練を感じさせる15mの直線カウンターをメインに、石や木のぬくもりを活かしたテーブル席や個室を完備。
どのお席でも、専属シェフが目の前で仕上げる料理の臨場感を存分に味わえます。（お席のご希望は可能な限り承りますが、混雑状況によりご希望に添えない場合もございます。）

モンシェルトントン　六本木 ｜ 日比谷

瀬里奈プライベートブランドのワインが「サントリーフロムファーム キュベ瀬里奈」として新たに生まれ変わりました。
甲州を主体に貴腐原酒を使用した白ワインは、柑橘系の爽やかな香りと透明感のある上品な酸味が特徴で、余韻にかけて貴腐原酒由来の繊細な甘みが広がります。
赤はビジュノワールを主体とし、柔らかな口当たりと程よいボリューム感が魅力です。凝縮感のある果実味が特徴で、肉料理との相性も抜群です。
どちらも数種類のぶどうをオリジナルでブレンドしています。お食事に合わせて、バイザグラスまたはボトルでお楽しみください。